Шампанское Дьебольт-Валлуа, 1983, белое, 0,75 л

Код: ЦФ006054

Дегустационные заметки

Глаз: Пылающее яркое золотое платье.
Нос: Пышный аромат зрелых яблок, цветочной пыльцы, абрикосов, запах прелестной осени.
Рот: Свежий, с яркой живой вибрирующей кислотностью, пышный, заполняющий рот медовой спелостью и наливным яблоком.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Дьебо-Валуа придерживаются экологически чистых методов ухода за виноградниками, практикуют ручной сбор винограда, винифицируют отдельно виноград с разных участков, используют традиционный вертикальный пресс и ограничиваются только первой фракцией сусла (кюве). Ферментацию проводят либо в бочках, либо в нейтральных чанах с терморегулируемым контролем процесса. Также, проводится малолактическая ферментация.