Дегустационные заметки
| Глаз: | Вино гранатового цвета с пурпурными бликами. |
| Нос: | Насыщенный аромат вина наполнен оттенками ягод вяленой вишни, терна, ежевики и китайских яблок. |
| Рот: | Вино обладает великолепным вкусом средней плотности с освежающей кислотностью, умеренными танинами, прекрасной структурой и фруктово-ягодным нотами. |
| Послевкусие: | Долгое. |
| Гастрономические рекомендации: | Вино прекрасно в сочетании со свежей пастой с мясным соусом, равиоли и мясными блюдами из говядины и свинины.&Nbsp;. |
| Температура подачи: | 18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto , площадью 25 гектаров, на 23 га из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.
