Дегустационные заметки
Глаз: |
| Цвет вина - рубиновый с легкими гранатовыми бликами. |
Нос: |
| Аромат комплексный, с нотами спелых красных ягод, специй, минералов, цветочной клумбы, сухих трав и эвкалипта. |
Рот: |
| Вкус яркий и многогранный, с прекрасным балансом кислотности и танинов, нотами вишни и сливы, нюансами сухих трав и цветов, минералов и специй. |
Послевкусие: |
| Продолжительное, с нотами ягод, трав, специй и минералов. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино будет прекрасно сочетаться с блюдами из красного мяса с различными соусами, сырными тарелками, холодными мясными закусками, лазаньей и спагетти Болоньезе. |
Температура подачи: |
| 16-18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Потомственная аристократическая семья Антинори ведет свою историю в XIV века и на протяжении более 400 лет оказывает значительное влияние на развитие итальянского виноделия. Именно благодаря представителям данной семьи итальянские вина до сих пор остаются символом высокого качества и отменного вкуса. Помимо виноградников различных регионах Италии, Антинори принадлежит несколько хозяйств в развивающихся винных странах : Чили и Венгрии, а также одни из лучших виноградников в Калифорнии. Антинори не останавливаются на достигнутом и умело сочетают многолетний опыт предков с современными технологиями и запросами потребителя. Вина производителя имеют множество наград и лестных отзывов от именитых винных критиков.
Вино Peppoli создается из винограда сорта Санджовезе с добавление винограда сортов Мерло и Сира, чей процентный состав меняется в зависимости от винтажа. Проводился ручной сбор с терруарных виноградников, после чего при полном контроле температур проходили классические мацерация и ферментация. Для снижения кислотности готового вина осуществлялась малолактическая ферментация. После окончания брожения вино не менее года провело в бочках из американского и славонского дуба, приобретая удивительную глубину и многогранность.
Вино Peppoli создается из винограда сорта Санджовезе с добавление винограда сортов Мерло и Сира, чей процентный состав меняется в зависимости от винтажа. Проводился ручной сбор с терруарных виноградников, после чего при полном контроле температур проходили классические мацерация и ферментация. Для снижения кислотности готового вина осуществлялась малолактическая ферментация. После окончания брожения вино не менее года провело в бочках из американского и славонского дуба, приобретая удивительную глубину и многогранность.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
