Это семейный проект семьи Сикорских, где главный подход к виноделию - это любовь к делу и тщательная проработка всех деталей. Красивые ухоженные виноградники хозяйства располагаются в живописном регионе между Анапой и Новороссийском на каменисто-мергелевых почвах в субтропическом климате. Здесь, главным образом, выращивают международные сорта винограда, саженцы которых были приобретены в лучших питомниках Европы: Каберне Совиньон, Рислинг, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардонне. В 2014 году Имением Сикоры были заложены специальные террасы для закладки виноградника автохтонного сорта Красностоп Золотовский. На сегодняшний день имение «Сикоры» располагает плодоносящими виноградниками площадью 20,57 га. В Имении используется только самое современное оборудование, позволяющее отслеживать и контролировать процесс производства вина на всех этапах. В планах - строительство новой винодельни с современными дегустационными залами и фирменным магазином по проекту французского ахитектора Матье Брюллона. На этикетках бутылок используются рисунки элементов ручной вышивки, что символизирует скрупулезность в работе команды виноделов и вдохновение творчества. Каждая бутылка запечатывается вручную чистым воском и укладывается в специально разработанные коробки. "Вино SIKORY — это любовь, доброта и тепло в каждой заботливо упакованной бутылке". - Елена Сикорская
