Новая Зеландия – экзотическая страна, полная загадок и привлекательных пейзажей для туристов. Международного признания вина этой страны достигли сравнительно недавно. Самое знаменитое новозеландское вино для искушенных дегустаторов – совиньон блан.
Особенности новозеландских вин
Климат на Северном острове Новой Зеландии прохладный, в год выпадает большое количество осадков, что вызывает повреждение виноградников, это влияет на то, что цена новозеландского вина выше стоимости европейских аналогов. Южный остров отличается более сухой и теплой погодой.
В связи с этим в разных регионах страны производят различные по своим вкусовым и ароматическим букетам благородные напитки. Сегодня белые новозеландские вина известны во всем мире, национальные винодельни расположены в таких регионах:
- Мальборо – самая популярная зона находится на Южном острове, где производят знаменитый совиньон, сочный пино нуар, шардоне и другие.
- Хокс Бей – старейший винный округ на Северном острове славится отличным шардоне, каберне совиньон и мерло.
- Мартинборо – регион известен производством пино нуар.
Холмы, горы, реки и вулканическая почва и различные климатические условия позволяют собрать богатое многообразие новозеландских вин. Но, к примеру, шардоне выращивают по всей территории Новой Зеландии.
Классификация
Система сертификации вин Новой Зеландии сейчас проходит стадию разработки и может гарантировать, что 85% винограда будут в точности соответствовать региону сбора урожая, году и сорту, которые указаны на этикетке.
Рислинг подают в качестве легкого аперитива, а также к закускам и морепродуктам. Пино гри оценят люди, заказавшие белое мясо или рыбу.
Не отказывайте себе в удовольствии попробовать изысканные и неповторимые новозеландские вина, а наши консультанты помогут сделать правильный выбор.
