Альта Вина
О компании
Каталог
Акции
Дегустации
Вокруг вина
Корпоративным клиентам
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
выбрать регион
Корзина (0)
Поиск

 
 


Ассортимент  
Крепкий алкоголь  
Настойки. Биттеры  
ПЕРНО, 40%, 0.7л.  

ПЕРНО

PERNOD

Анисовый аперитив Pernod среди европейской публики не меньшую популярность, чем легендарный абсент. При температуре ниже 14°С на поверхности аперитива появляется пленка, которая при дальнейшем понижении температуры становится гораздо плотнее. А в "Перно", охлажденном до 2°С, появляются уже кристаллы. Чтобы избавиться от пленки, достаточно лишь повысить температуру, но для растворения кристаллов требуется больше времени. Поэтому рекомендуется хранить "Перно" не в холодильнике, а всего лишь в прохладном месте и вдали от солнечного света, который считается главным врагом ароматических составляющих.

 ПЕРНО, 40%, 0.7л.
Код:
цф002033
Бренд:
Емкость:
0.7 л
Крепость:
40.0 %
Страна происхождения:
Цена: --- (под заказ)
в корзину



Особенности производства:
В начале 20−х анисовые настойки разрешили к производству и продаже, а вот абсент остался под запретом — и что прикажете делать бедной компании Pernod? Специалисты знали, что злополучный туйон содержится лишь в кожуре полыни, поэтому самым простым решением было продолжать изготавливать почти аналогичную по качеству настойку, но используя только корни и листья полыни. Пресловутый анетол, делающий настойку опаловой при контакте с водой, дадут бадьян и фенхель, а лакрица, что так била в нос Хемингуэя, привнесет легкую пряную сладость. После всех этих операций у дистиллеров Pernod получилась анисовая настойка, которую они и назвали именем своей компании. А бадьян-это звездчатый анис, не больше и не меньше.
Глаз: Перно — зеленоватый суррогат абсента.
Рот: Вкусом напоминает лакрицу .

Гастрономические рекомендации:
Подают Перно - в высоком стакане, со льдом и разбавленным водой (1 часть "Перно" и 5 частей воды). "Перно", смешанный с водой, приобретает молочный цвет (эфирные масла, соединяясь с водой, превращаются в микроскопические капли и "выпадают" из спиртового раствора), но ничего предосудительного в этом эффекте нет.Но все-таки классическим аперитивом "Перно", наиболее полно раскрывающим свои удивительные вкусовые и ароматические свойства, считается "Перно-вода" в соотношении 1:5 и, конечно, со льдом.



Отзывы ПЕРНО:

  
добавить отзыв

На сайте работает система коррекции ошибок
Если Вы обнаружили неточность в тексте, выделите ее и нажмите Shift+Enter
Телефон:
    812    
 
499
6-770-770  
Не дозвониться до наших магазинов? Оставьте свою заявку, и наши сомелье оперативно подберут из миллионов вариантов продукцию, идеально подходящую для Вас

Винный бутик Санкт-Петербург

Новый бутик!  
Московский проспект, 157 +7(812) 677-39-74
Малый Проспект ВО, д.88 корп.2 +7(812) 677-39-61
ул. Некрасова, д.48 +7(812) 677-39-63
ул. Казанская, д.8-10 +7(812) 677-39-64
Московский пр., д.75 +7(812) 677-39-65
Лахтинский пр., д.85 +7(812) 677-39-66
ул. Савушкина, д.126 +7(812) 677-39-67
пр. Энгельса, 154 +7(812) 677-39-69
Гражданский пр., 41Б +7(812) 677-39-70
Большой проспект П.С.,33А +7(812) 677-39-72
Московский проспект, 194 +7(812) 677-39-73
г. Колпино,
ул.Пролетарская, 36
+7(812) 677-39-68

Винный бутик Москва

Ленинградский пр., д.33 +7(495) 945-31-68
Консультации и прием заказов: +7(499) 6-770-770

Альта Вина Услуги Вакансии Дисконтная карта
Магазины Еженедельные дегустации
Каталог Бренды Винная география Запрос вина
Акции
Новости в AльтаВина Статьи Винный клуб Школа сомелье   Алкогольные напитки  Белое вино   Красное вино Розовое вино
Арманьяк 1964 года
Яндекс.Метрика Сайт рассчитан на посетителей старше 21 года.

Юридическая информация

Купить Вино
Купить Коньяк
Винные шкафы
Купить подарок